शेतीमालाच्या साठवणीच्या व्यवस्थापनामुळे शेतकऱ्यांचे मोठे नुकसान टाळता येते, आणि उत्पादन दीर्घकाळ टिकवता येते. कोल्ड स्टोरेज व्यवसाय हा अशा शेतीमालाच्या योग्य साठवणीसाठी उपयुक्त असून, फळे, भाजीपाला, दुग्धजन्य पदार्थ, आणि मांस यांसारख्या उत्पादनांना जास्त काळ टिकवण्यासाठी उपयुक्त ठरतो. या व्यवसायामुळे शेती उत्पादनाच्या साखळीत सुधारणा होऊन नफा कमावता येतो. या लेखात आपण कोल्ड स्टोरेज व्यवसाय कसा सुरू करावा, त्याचे फायदे, आणि यशस्वी होण्यासाठी आवश्यक गोष्टी याचा सविस्तर आढावा घेणार आहोत. --- कोल्ड स्टोरेज व्यवसायाचे महत्त्व 1. उत्पादनाची टिकवणक्षमता वाढते: - योग्य साठवणीमुळे फळे, भाजीपाला, आणि दुग्धजन्य पदार्थ दीर्घकाळ ताजे राहतात. 2. किमतीतील स्थिरता: - हंगामी उत्पादन साठवून बाजारपेठेतील मागणीनुसार योग्य किमतीला विकता येते. 3. नुकसान कमी होते: - साठवणीची सुविधा उपलब्ध असल्यामुळे शेतमाल वाया जाण्याचे प्रमाण कमी होते. 4. शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढते: - उत्पादनासाठी चांगल्या किमती मिळवून शेतकऱ्यांचे उत्पन्न सुधारते. --- कोल्ड स्टोरेज व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आवश...